Saumonerie du Loch

Name: Saumonerie du Loch
Address: 1 Zone Artisanale de Mané Lenn, Crach, Morbihan, 56950
Telephone: 02 97 50 78 80

1 Zone Artisanale de Mané Lenn
56950 Crach

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Dal 1992, questa azienda a conduzione familiare lavora il salmone scozzese Label Rouge e il salmone irlandese biologico con metodi tradizionali e artigianali: salato con il sale di La Trinité sur Mer, affumicato con i trucioli del fabbricante di zoccoli di Camors e stagionato interamente a mano.
Oltre a vari pesci affumicati come trote, merluzzi carbonari, sardine, sgombri e capesante, a seconda della stagione.
Prodotti di gastronomia interni, rillettes fresche, tarama (Coq d'or 2021), spiedini di pesce e molte altre prelibatezze.

Vendita diretta nel negozio di Crach e nei mercati di Carnac, La Trinité S/ Mer, Auray e Vannes...
Animazioni e degustazioni gratuite su prenotazione ogni martedì dalle 10 alle 12 in luglio e agosto presso il negozio di Crac'h.

Produzione visibile (durante gli orari di produzione) dal negozio, aperto dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 12.30 e dalle 14 alle 19. Domenica mattina in stagione (10.00-12.30).
Saremo lieti di darvi il benvenuto.